เฉลยแล้ว คราบสีขาวๆบนองุ่น อันตรายหรือไม่ พร้อมแนะวิธีล้างที่ถูกต้อง
คราบสีขาวๆ ที่ปรากฏบนเปลือกองุ่น เป็นสิ่งที่พบเห็นได้บ่อยในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยวองุ่น แม้ว่าจะดูไม่น่ารังเกียจ แต่คราบสีขาวนี้ก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทําให้คุณภาพขององุ่นลดลง ดังนั้นจึงควรเอาใจใส่ล้างออกให้หมด
สาเหตุของการเกิดคราบสีขาวบนองุ่น
คราบสีขาวบนองุ่นเกิดจากราที่ชื่อว่า Uncinula necator ซึ่งเป็นราที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติบนใบและผลองุ่น ราชนิดนี้จะปล่อยสารพิษออกมาทําให้ใบและผลองุ่นเกิดอาการเป็นคราบสีขาว ซึ่งเรียกว่า powdery mildew หรือ downy mildew
ปัจจัยที่ทําให้รานี้แพร่กระจายและทําลายองุ่น ได้แก่
– สภาพอากาศที่มีความชื้นสูง
– อุณหภูมิต่ําในช่วงกลางคืน
– การระบายอากาศที่ไม่ดีระหว่างต้นองุ่น
– การดูแลรักษาไม่ทั่วถึง
ผลกระทบจากคราบสีขาวบนองุ่น
เมื่อองุ่นถูกราทําลาย จะส่งผลเสียหายต่อต้นองุ่นและคุณภาพขององุ่น ดังนี้
– ใบองุ่นเปลี่ยนสี มีจุดด่าง และร่วงโรยเร็วกว่าปกติ
– องุ่นมีขนาดเล็กลง เนื้อเยิ้ม รสชาติหวานน้อยลง
– ปริมาณผลผลิตต่อต้นลดลง
– องุ่นเน่าเสียเร็ว ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน
วิธีการป้องกันและกําจัดคราบสีขาวบนองุ่น
1. ตัดแต่งกิ่งและใบให้อากาศถ่ายเทสะดวก แสงแดดส่องถึง เพื่อลดความชื้น
2. พ่นสารป้องกันกําจัดเชื้อรา เช่น โพแทสเซียมไบคาร์บอเนต, โซเดียมไบคาร์บอเนต, กํามะถัน เป็นต้น
3. หลีกเลี่ยงการรดน้ําทิ้งค้างบนใบและผลองุ่น เพราะจะทําให้เกิดความชื้นสูง
4. ตัดแต่งใบและผลองุ่นที่มีคราบสีขาวออก เผาทําลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจาย
5. ใช้น้ําส้มสายชูผสมน้ําในอัตราส่วน 1:10 เช็ดทําความสะอาดองุ่นเป็นประจํา จะช่วยกําจัดเชื้อราได้
ด้วยวิธีการดูแลรักษาที่ถูกต้อง ก็จะช่วยป้องกันกําจัดคราบสีขาวบนองุ่นได้ ทําให้ได้ผลผลิตองุ่นที่มีคุณภาพและเก็บรักษาไว้บริโภคได้นานขึ้น